01
红茶冲泡技能
一般情况下,
冲泡红茶的器具以紫砂和瓷器为主。
如果茶叶是高档红茶,
可以选用白色瓷器冲泡,
这样方便观察红茶的汤色。
用95℃以上的沸水冲泡红茶,
投茶量是茶与水的比例,约为1:50。
(1克茶叶,冲50毫升热水)
02
红茶品饮方法
有很多人喜欢清饮红茶,
清饮能使茶叶发挥原本的香味,
能最大限度释放红茶的特色,
清饮重在享受红茶醇厚的滋味。
另外,
红茶也可依据个人口味,
在茶中添加牛奶、糖、蜂蜜、
或果汁来调味,这样调出来的红茶,
甜蜜香浓,别有一番滋味。